Cucina Altoatesina, speck e formaggio

La vostra vacanza in Val Venosta - un viaggio culinario attraverso l’Alto Adige alpino-mediterraneo

Canederli allo speck, al formaggio o agli spinaci. Mezzelune tradizionali. Pizza in tutte le varianti. Un “Kaiserschmarren” (dolce tipico). O semplicemente una tipica merenda con formaggio, speck, salsicce affumicate e pane nero della Val Venosta. Tanto variegata quanto i paesaggi dell'Alto Adige sono le sue innumerevoli specialità culinarie.

Qui a Laces, nella Pensione Karpoforus, basta mettere il piede fuori dalla porta e ci si trova nel bel mezzo del "paradiso culinario". A pochi minuti a piedi dalla nostra casa troverete il Pizzeria Bar Riesen e il rustico Knofelkeller, che vi vizieranno con gustose pizze e piatti altoatesini. E se mai vi sentite come una tipica cantina della birra, il Bierkeller Latsch è a pochi minuti di macchina! Altri consigli da parte nostra sono il Wolfi's Stübele nel centro di Laces e il Ristorante Gourmet Kuppelrain a Castelbello.

Alto Adige Laces - Val Martello<br>
In Val Venosta dove la Cultura è di casa Val Venosta, Alto Adige – Terra di cultura Biker Eldorado

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